蜈蚣加工方法视频

蜈蚣是一种常见的节肢动物，其富含蛋白质和微量元素，被视为一种极佳的营养食品。以下是蜈蚣加工方法的视频教程：

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首先，将新鲜的蜈蚣洗净，去除头部和尾部，留下主干。接着，在热水中焯水，去掉表面的毛发和细菌。然后，放入沸水中煮熟，至颜色变红，取出晾凉。

现在，开始切割蜈蚣。注意，蜈蚣的长度不能太长，最好控制在3-5厘米之间。然后，将蜈蚣用盐和少量料酒拌匀，腌制15分钟。之后，将蜈蚣晒干，或者放入烤箱中烘烤至干燥。

最后，将蜈蚣放入食品袋中密封保存，或者用于制作各种美食，如蜈蚣炒饭、蜈蚣煲汤等。