种植平菇技术方法

平菇是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值。下面介绍一些平菇的种植技术方法。

培养基的准备

平菇的培养基可以由麸皮、玉米秸秆、稻草、蘑菇渣等进行混合制作。首先将这些原材料打碎，然后放入大锅中加水煮沸，再晾凉，加入适量的石膏和生石灰进行消毒和调节PH值即可。

菌种的选取

菌种的选取是种植平菇的重要环节。一般情况下，可以选择经过高温高压杀菌的菌种，或者从市场上购买已经成型的平菇，直接收集其菌丝进行培养。

发菌

将培养基装入瓶中，加入菌种后密封。在室温下静置（避免阳光直射）10-14天左右，待菌丝覆盖整个培养基表面即为发菌成功。

栽培

种植平菇一般采用袋栽式，即将发菌好的菌种装入袋中，密封后放入温室中培养。温度、湿度和通风等条件要注意控制。一般来说，温度以20-25℃为宜，湿度控制在80%左右，通风每天进行1-3次。

收获

收获时，先用水将菌体冲洗干净，去除杂质和残留的培养基。然后将平菇切去菌杆部分，即可食用或加工。