枸杞加工方法

枸杞是一种营养丰富的中药食材，具有补肾益精、养肝明目等功效。以下是几种常见的枸杞加工方法：

晒干

将采摘好的枸杞放在通风良好、阳光充足的地方晒干，直至水分蒸发。晒干后的枸杞颜色变黄，体积缩小，口感更佳，而且容易保存。

炒制

将新鲜的枸杞直接炒制，或加入少量食油进行翻炒，炒至颜色变深，微带焦香即可。

蒸制

将新鲜的枸杞放入笼屉内蒸熟，蒸制时间以半小时为宜。蒸制使得枸杞质地更加柔软，口感更佳，同时能够保留其大部分营养成分。

泡水

将枸杞放入清水中泡制，可以直接饮用，也可以用来煮粥或调制其他药膳。泡水可使得枸杞的营养成分更易被人体吸收。