交河煎饼的制作方法

交河煎饼是一道传统的北方美食，口感酥脆、香甜可口。制作方法如下：

材料：

• 面粉500克
• 芝麻适量
• 白糖适量
• 水适量
• 油适量

步骤：

1. 将面粉加入盆中，逐渐加入水，同时揉搓成团
2. 将揉好的面团平均分成若干块
3. 将每个小面团擀成薄饼状，并在表面撒上适量的芝麻和白糖
4. 将擀好的薄饼对折两次，成为四层
5. 用刀将四层薄饼切成三角形
6. 将锅烧热，倒入适量的油
7. 将切好的三角形薄饼放入锅中，逐一煎熟，煎至两面金黄时即可取出

可以将交河煎饼作为早餐或下午茶点心，搭配牛奶或茶叶一起享用，味道更佳。制作方法简单，大家可以尝试一下哦！