燕鱼产卵板制做方法

燕鱼是一种美味可口的海鲜，在夏季时是最佳食用时期。而燕鱼的产卵板也是一种很好的食材，可以用来制作各种菜肴。下面就给大家介绍一下燕鱼产卵板制做方法。

所需材料：

• 燕鱼产卵板
• 盐
• 味精
• 料酒
• 生姜
• 葱
• 植物油

步骤：

1. 将燕鱼产卵板洗净，用盐和味精腌制10分钟，让其入味。
2. 加入适量的料酒，再加入切好的姜片和葱段。
3. 放入蒸锅中蒸15分钟左右，或者用高压锅蒸8分钟。
4. 取出蒸好的燕鱼产卵板，倒掉汁水。
5. 将燕鱼产卵板切成薄片，摆盘，淋上热油即可。

燕鱼产卵板可以搭配各种蔬菜一起炒着吃，也可以在火锅里直接放入食用。其清香鲜美的口感，让人回味无穷。