藏香猪肉的烹饪方法
藏香猪肉是一道非常美味的特色菜,它的制作过程需要一定的技巧和耐心。下面就让我们来了解一下如何制作藏香猪肉吧!
材料:
- 猪肉(500克)
- 青椒(1个)
- 洋葱(1个)
- 大蒜(适量)
- 姜(适量)
- 花椒(适量)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 料酒(适量)
步骤:
- 将猪肉洗净后切成薄片,用盐、料酒和少许酱油腌制20分钟。
- 青椒洗净后切块,洋葱和大蒜切末,姜切片。
- 在炒锅里放入适量的油,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 放入洋葱末、姜片和花椒,继续翻炒。
- 加入青椒和大蒜末,继续翻炒至熟透。
- 最后加入适量的盐和酱油,翻炒均匀即可。
将制作好的藏香猪肉装盘,可以搭配米饭或面条食用。这道菜做出来非常香辣可口,不仅让人垂涎欲滴,还增添了几分特色,是一道非常受欢迎的美食。