人造虾制作方法

现在，越来越多的人选择素食主义或者减肉减脂，但是仍然想要品尝到海鲜的美味。这时候，一道人造虾菜肴就可以满足他们了。下面，我们就来看看如何制作人造虾。

材料：

• 500克面筋
• 适量的食用色素
• 1汤匙姜黄粉
• 3汤匙素鱼露
• 2汤匙橄榄油或植物油
• 适量的食盐和胡椒粉
• 2汤匙干香菇粉末

步骤：

1. 将面筋放入大碗中，加入2杯水，揉成面团，不停地揉搓至面团光亮。
2. 将面团平铺在桌面上，切成小块，每个块大小约为一个鸡蛋大小。
3. 接下来，将食用色素和姜黄粉加入面团中，搅拌均匀。
4. 将面团在水中煮熟，约需10分钟。捞出后放入冷水中冲凉。
5. 将干香菇粉末、素鱼露、植物油、食盐和胡椒粉放入炒锅中，小火煮5分钟左右。
6. 将煮好的面筋放入炒锅中，和调料混合均匀，再煮3-5分钟。
7. 最后，将制作好的人造虾装盘，可以配上一些蔬菜点缀。

现在，你已经成功制作出了美味可口的人造虾。不仅外形逼真，而且还富含蛋白质，是一道非常适合素食者的佳肴。赶紧动手试一试吧！