豆腐渣青储制作方法

豆腐渣青储是一种营养丰富的家常菜，制作简单，口感爽脆。下面是具体的制作步骤：

材料准备：

• 豆腐渣200克
• 青椒1个
• 葱姜适量
• 盐、鸡精、香油适量

制作步骤：

1. 将豆腐渣用水冲洗干净，控干水分，放入碗中备用。
2. 青椒洗净切成细丝，葱姜也切成细末。
3. 在碗中加入适量的盐、鸡精、香油，拌匀后加入青椒丝和葱姜末，再拌匀。
4. 将调料淋在豆腐渣上，用筷子拌匀即可食用。

豆腐渣青储营养价值非常高，富含蛋白质、钙、铁等元素，常食有益健康。