香菇怎么种植方法

香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，在市场上备受推崇。那么，要想拥有自己的香菇产业，怎样种植香菇呢？接下来，让我们了解一下香菇种植的方法。

材料准备

• 生食用菌木屑：以玉米芯、苞米芯、小麦秸秆、棉籽壳等为原料制作，最好使用4-5个月的老化木屑；
• 菌种：可在市场上购买到香菇菌种；
• 蒸汽锅：用于蒸煮菌床原料的设备；
• 菌袋：可重复使用的塑料袋，用于装菌料和培养香菇。
• 灭菌器：用于菌袋的灭菌，避免细菌感染；
• 温度计：用于检测菌床温度。

培养香菇方法

将材料准备齐全后，接下来就可以制作菌床了。

菌床制作

1. 将食用菌木屑、水和石灰粉混合均匀放入蒸汽锅内，加热到80摄氏度，蒸煮2小时左右，然后取出放至温度降低到50-60摄氏度，待用；
2. 将香菇菌种与菌床原料按比例混合均匀，装入菌袋中，约20厘米高，直径为30厘米；
3. 将装好菌床的菌袋进行灭菌处理，使其达到无菌状态；
4. 把灭菌后的菌袋放置在通风干净的地方，保持温度在20-25摄氏度，相对湿度在60-80%之间，日光照射时间为8-10小时；
5. 待菌丝长成整块白色均匀的菌盖，即可开始采摘香菇了。

采摘及管理

香菇由菌丝长成的果体构成，一般分3-4次采收。首次采收时间一般在菌丝长成后15天左右，之后每隔2-3天采摘一次，直到果体老化变色为止。

在香菇的生长过程中，应保持充足的通风、适宜的温湿度，定期加水并更换厨余垃圾等有机肥料，以提高产量和质量。

总之，香菇的种植需要掌握一定技巧，但只要按照正确的方法进行，就可以轻松培育出口感鲜美的香菇。