香菇料的配置方法

香菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富。在烹调中，常常会使用到香菇料。香菇料是一种调味料，由多种香料和佐料混合而成。下面是香菇料的配置方法。

配料

• 干香菇：3-4个
• 八角：2-3个
• 桂皮：1小块
• 花椒：适量
• 姜片：适量

步骤

1. 将干香菇用温水泡发30分钟，洗净备用。
2. 将八角、桂皮和花椒放入锅中，用中小火炒至香气四溢。
3. 加入姜片和泡发好的香菇，继续翻炒数分钟。
4. 关火，待香菇料冷却后装入密封罐保存。

香菇料可以在烹调过程中使用，提升菜品的口感和香气。如果再加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，可以根据个人口味来自由调整。