大蒜种植方法

大蒜是一种常见的蔬菜，富含营养，具有很高的食用和药用价值。下面介绍大蒜的种植方法。

选种

选择肥壮、品种纯正、无病虫害的块茎作为种子。一般情况下，每亩种植量为200-300公斤。

准备土地

选择肥沃、疏松、排水良好、阳光充足的土地。在秋季将土地耕翻并深松至30-40厘米，然后在每亩土地上施入20-30吨有机肥。

种植

大蒜一般在10月底至11月中旬进行种植。将大蒜块茎分开，去除外皮和根须，然后在土壤中开沟，将大蒜块茎根部朝下间距5-10厘米地放置在沟中，覆盖土壤。

管理

大蒜生长期需要保持土壤湿润，但不能有积水。在生长过程中要注意防治病虫害，及时除草。

收获

大蒜的收获时间一般为翌年6月底至7月初。当大蒜叶子黄枯倒伏时，即可进行收获。收获后，将大蒜块晾晒至外皮干燥，然后进行清洗、剪去根部和须根，最后保存在通风干燥的地方。