煮蛇的方法

煮蛇是一道非常美味的菜肴，对于一些人来说，它甚至可以被视为一种药膳，因为蛇肉被认为具有一定的保健作用。下面介绍一下煮蛇的方法。

准备工作

• 新鲜的蛇肉
• 葱、姜、蒜、辣椒等调料
• 锅
• 水

步骤

1. 将蛇肉处理干净，切成块或片。
2. 准备葱、姜、蒜、辣椒等调料，切碎备用。
3. 将锅放在火上，倒入足够的水（最好是清水），加入适量的盐，开火烧开。
4. 将蛇肉放入沸水中焯水，捞出控水备用。
5. 重新放入一些清水和葱、姜、蒜、辣椒等调料，再次烧开。
6. 将焯过水的蛇肉放入烧开的水中（可以根据自己的口味加入一些酒或者其他调味品），然后转小火煮20分钟。
7. 取出蛇肉，放到盘子里，淋上蒸馏酒或者姜汁即可。

以上就是煮蛇的方法，如果您第一次做，可能会觉得受不了，但是随着吃的次数增多，您会逐渐发现这种美食的独特之处。