交河煎饼的制作方法
交河煎饼是一道传统的北方美食,口感酥脆、香甜可口。制作方法如下:
材料:
- 面粉500克
- 芝麻适量
- 白糖适量
- 水适量
- 油适量
步骤:
- 将面粉加入盆中,逐渐加入水,同时揉搓成团
- 将揉好的面团平均分成若干块
- 将每个小面团擀成薄饼状,并在表面撒上适量的芝麻和白糖
- 将擀好的薄饼对折两次,成为四层
- 用刀将四层薄饼切成三角形
- 将锅烧热,倒入适量的油
- 将切好的三角形薄饼放入锅中,逐一煎熟,煎至两面金黄时即可取出
可以将交河煎饼作为早餐或下午茶点心,搭配牛奶或茶叶一起享用,味道更佳。制作方法简单,大家可以尝试一下哦!