鸡蛋落盘是一道简单而美味的家常菜肴。今天,我们就来介绍一下鸡蛋落盘的制作方法。
准备食材:
- 鸡蛋
- 番茄
- 洋葱
- 盐
- 胡椒粉
- 油
步骤:
- 将番茄、洋葱切丁备用。
- 打散鸡蛋并加入适量盐和胡椒粉调味。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
- 待鸡蛋液煎至八成熟时,放入切好的番茄和洋葱,快速翻炒均匀。
- 出锅前再撒上一点盐和胡椒粉增加口感。
小贴士:
- 加入适量的水可以使鸡蛋更加松软。
- 煎鸡蛋液时,不要用太大的火力,否则容易煎焦或者出现生熟不均的情况。
- 在翻炒番茄和洋葱的时候,要快速翻炒以免过度炒糊。
鸡蛋落盘是一道简单而美味的家常菜肴。今天,我们就来介绍一下鸡蛋落盘的制作方法。
准备食材:
步骤:
小贴士: